Gli stand presenti all'Oktoberfest sono 14. I birrifici hanno a disposizione uno o più festhalle in cui servire una birra speciale, la Märzen.
Ognuna delle 6 principali birrerie di Monaco propone una birra diversa:
Augustiner: Oktoberfest Märzen (6,0% alc.)
Hofbräu: Oktoberfestbier (6,3% alc.)
Hacker-Pschorr: Oktoberfest Märzen (5,8% alc.)
Löwenbräu: Oktoberfestbier (6,1% alc.)
Paulaner: München Märzen (5,8% alc.)
Spaten: Bräu Ur Märzen (5,9% alc.)
Il festhalle Weinzelt è l'unico padiglione ad offrire vino, oltre ad una birra chiara in boccali da mezzo litro.
Per trovare facilmente la propria birra preferita, basta seguire questo schema:
| Augustiner | Augustiner-Festhalle |
| Fischer-Vroni | |
| Hacker-Pschorr | Hacker-Festzelt |
| Pschorr Festhalle Bräurosl | |
| Hofbräu | Hofbräu Festzelt |
| Löwenbräu | Löwenbräu-Festhalle |
| Schützen-Festzelt | |
| Paulaner | Armbrustschützenzelt |
| Käfer’s Wies’n Schänke | |
| Paulaner Winzerer Fähndl | |
| Spaten-Franziskaner | Hippodrom |
| Schottenhammel | |
| Spatenbräu-Festhalle |
Per prenotare i posti a sedere è necessario rivolgersi direttamente agli organizzatori dei Festhalle, anche se la disponibilità è spesso esaurita già mesi prima.